Mazapán casero

Mazapán casero

Mazapán casero

Ingredientes

  • 200 g de almendra molida
  • 200 g de azúcar glass Zafra
  • 1 huevo
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Mezcla

Separa la clara de la yema del huevo, mezcla la clara muy bien con la almendra molida y el azúcar glass, hasta obtener una masa homogénea.

Prepara

Separamos porciones pequeñas para hacer bolitas. Con cada bolita hacemos la figura que más nos guste o podemos cortar figuras con un cortador de galletas.

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Pincelea

Una vez hechas todas las figuras, las ponemos en una bandeja de horno, pincelamos la superficie con la yema de huevo

Hornea

Horneamos a 200º C hasta que se doren ligeramente. Cuidado con el horno, que se queman en un descuido. Dejar que se enfríen para poder probar disfrutar de nuestro mazapán casero.

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